Différents avant-propos:
- Élisée Reclus, À propos du végétarisme, in La Réforme Alimentaire, Vol V, N°3, mars 1901, p. 37-45.
- Rodolfo Alonso, Flore et faune.
Chat:
- Guadalupe Grande, Et les chattes mettent bas.
- Francis Harvey, Le chat de Schrödinger.
- Eliseo Diego, Versions.
Éléphant:
- Henri de Régnier, L’Éléphant, extrait de Esquisses vénitiennes.
Hanneton
- Wiesława Szymborska, Vue d’en haut.
Lièvre:
- Theodor Adorno, « Les deux lièvres », extrait de Minima Moralia, Paris, Payot, 1980.